Pâte à sucre Vert Pistache 250 g

1800317
2,55 €

Pastilles.

Marque
  • Kelmy
  • Marque personnalisée

Sin gluten / Gluten-free / Sans Gluten / Senza Glutine / Sem glúten

UTILISATIONS :
Sert aussi bien pour napper les gâteaux que pour mouler des formes, ou encore des fleurs, en y ajoutant un peu de CMC pour obtenir une structure plus rigide.

CONSERVATION :
Stocker dans un lieu frais et sec à température ambiante. A conserver à l’abri de la lumière du soleil. MAINTENIR LE SACHET FERMÉ. Supporte très bien le froid et les températures élevées en été, ne sèche pas lorsqu’elle est conservée dans un film en plastique et à l’intérieur d’un récipient en plastique disposant d’un couvercle. Expiration : 15 mois à compter de la date de conditionnement. A consommer avant la date imprimée sur l’emballage.

AVANTAGES :
Texture lisse et molle, elle est très flexible et élastique. Elle ne se craquelle pas, et est facilement moulable. Facile à étaler sur un gâteau, et reste lisse. Elle n’est pas collante et peut être pétrie autant de fois que l'on souhaite. Elle ne se colle pas sur les couteaux ni sur les surfaces plastiques. Large gamme de couleurs. Les couleurs sont très vives et ne perdent pas leur teinte une fois le conditionnement ouvert, ni après plusieurs utilisations. Elle a un léger arome de vanille. Excellente saveur, toutes les couleurs sont goût vanille, et non pas goût sucre. Elle est molle, et n’est pas pâteuse ni granuleuse.

CONSEILS D'UTILISATION :

  • Il est préférable de travailler sur une surface plastique, il n'est pas nécessaire d'utiliser de sucre glace puisque la pâte de sucre Kelmy ne se colle pas à cette surface.
  • Pétrissez bien la pâte de sucre Kelmy avec les mains jusqu'à ce qu'il soit mou et lisse.
VALEURS NUTRITIONNELLESPour 100 g
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 1630/384
(kj/kcal)
LIPIDES 3,2 g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,6 g
GLUCIDES 89 g
DONT SUCRES 77 g
PROTÉINES 0,5 g
SEL 0,1 g

Quantité de Pâte de Sucre nécessaire pour napper un gâteau
Calcul approximatif sur la base de portions de 10 cm de haut par 5 cm de large.

  Combien de pâte de sucre faut-il ?
Dimensions du Gâteau Gâteaux Ronds Portions Gâteaux Carrés Portions
15 cm 500 g 12 750 g 18
18 cm 750 g 17 1 kg 26
20 cm 1 kg 20 1,250 kg 32
23 cm 1,250 kg 30 1,500 kg 38
25 cm 1,500 kg 34 1,750 kg 46
28 cm 1,750 kg 40 2 kg 60
30 cm 2 kg 46 2,250 kg 72

SANS GLUTEN

Poids
250 g
Unité
Paquet
Emballage
Carton 12 paquets
Palettisé
Palette 280 cartons
8436040455555
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