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CREMOR TÁRTARO 150 g
1900010
6,55 €
Tarro. Polvo fino blanco.
Sin gluten / Gluten-free / Sans Gluten / Senza Glutine / Sem glúten
Polvo fino blanco, es un subproducto de la uva.
USOS:
- Para estabilizar las claras de huevo cuando se preparan merengues, glasa para la decoración de galletas, souflés y para una nata montada más firme.
- Retrasa la cristalización del azúcar y aumenta el volumen de masas y cremas.
- Ingrediente para la elaboración del fondant casero.
CONSERVACIÓN:
Almacenar en lugar fresco y seco. MANTENER CERRADO.
SIN GLUTEN
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