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Quem somos
História
Em Jijona, berço da tradição dos torrões e gelados por excelência na Espanha, Antonio Miquel Sirvent fundou em 1953 a empresa Kelmy, dedicada à elaboração e ao fornecimento de produtos e matérias-primas de primeira qualidade para as indústrias pasteleiras e da geladaria.
Com mais de meio século de experiência, a Kelmy integrou no seu sistema de produção o respeito pelas receitas tradicionais com os avanços tecnológicos. A maquinaria mais moderna e completa está ao serviço dos métodos tradicionais transmitidos de geração em geração há décadas.
Desde a sua origem até hoje, a Kelmy distinguiu-se sempre pela excepcional qualidade das suas matérias-primas naturais, o valor acrescentado que lhe vale o respeito pelos seus clientes. Pasteleiros e sorveteiros da Espanha, França, Itália e Portugal, tanto artesanais como industriais, reconhecem a excelência dos produtos Kelmy.
Actualidade
Actualmente, a Kelmy aposta na nova e emergente pastelaria decorativa, lançando a sua nova linha de produtos FROSTING e FUNDENTE, para elaborar e decorar todo o tipo de delícias de pastelaria, como cupcakes, muffins, etc.
A Kelmy junta neste novo projecto a tradição com as matérias-primas de primeiríssima qualidade e as novas tendências e modas na arte da pastelaria criativa.